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      傳說在 1794 年德國法蘭克富地區的某一酒莊,那年深秋,該酒莊葡萄園的葡萄果實累累,由于氣候原因,該年葡萄品質相當好,預示著一個極好的年份酒即將誕生,主人心中充滿了喜悅。然而就在葡萄即將采收之時,主人因事外出,沒來得及趕回來,掛在枝頭的成熟葡萄錯過了正常的采收時間。緊接著一場突如其來的暴風雪襲擊了歐洲大陸,這是一個罕見的寒冬,嚴寒的低溫將葡萄凍成了一顆顆冰葡萄球,遲歸的主人望著碩果累累的“冰葡萄”心痛不已,棄之可惜,無奈之下只好將它們壓榨,卻意外獲得了濃如蜂蜜的果汁,試用其釀制,其酒香風味獨特,芬芳異常,就這樣,一款絕世美酒冰酒誕生了。

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